وصف قصير:
رقم كاس: 50-81-7
الصيغة الجزيئية: C6H8O6
الوزن الجزيئي: 176.12
التركيب الكيميائي:
| معلومات اساسية | |
| اسم المنتج | حمض الاسكوربيك |
| اسم آخر | فيتامين ج / حمض الأسكوربيك |
| درجة | الغذاء الصف / العلف الصف فارما الصف |
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض أو أبيض تقريبًا / أبيض إلى أصفر خفيف |
| فحص | 99٪ - 100.5٪ |
| مدة الصلاحية | 3 سنوات |
| التعبئة | 25 كجم / كرتون |
| صفة مميزة | مستقر ، قد يكون خفيفًا أو حساسًا للهواء. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة والقلويات والحديد والنحاس |
| حالة | يحفظ في درجة حرارة +5 درجة مئوية إلى +30 درجة مئوية |
وصف
يستهلك الإنسان حمض الأسكوربيك ، وهو مكمل غذائي قابل للذوبان في الماء ، أكثر من أي مكمل آخر.عند التعرض للضوء ، يغمق تدريجياً.في الحالة الجافة ، يكون مستقرًا بشكل معقول في الهواء ، ولكن في المحلول يتأكسد بسرعة.حمض L-Ascorbic هو مانح للإلكترون يحدث بشكل طبيعي وبالتالي يعمل كعامل مختزل.يتم تصنيعه من الجلوكوز في كبد معظم أنواع الثدييات ، باستثناء البشر أو الرئيسيات غير البشرية أو خنازير غينيا التي يجب أن تحصل عليه من خلال الاستهلاك الغذائي.في البشر ، يعمل حمض L-Ascorbic كمانح للإلكترون لثمانية إنزيمات مختلفة ، بما في ذلك تلك المتعلقة بهيدروكسيل الكولاجين ، وتخليق الكارنيتين (الذي يساعد في إنتاج ثلاثي فوسفات الأدينوزين) ، وتخليق النوربينفرين ، واستقلاب التيروزين ، ووسط الببتيدات.يوضح حمض L-Ascorbic نشاطًا مضادًا للأكسدة قد يكون مفيدًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وإعتام عدسة العين.
وظيفة
تعزيز التخليق الحيوي لكولاجين العظام ، مما يساعد على التئام جروح الأنسجة بشكل أسرع ؛
تعزيز عملية التمثيل الغذائي للتيروزين والتربتوفان في الأحماض الأمينية ، وإطالة عمر الجسم.
. تحسين الاستفادة من الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك ، وتحسين التمثيل الغذائي للدهون والدهون ، وخاصة الكولسترول.
.تعزيز نمو الأسنان والعظام ، ومنع نزيف اللثة ، ومنع آلام المفاصل والخصر.
. تعزيز القدرة على مكافحة الإجهاد ومناعة الجسم للبيئة الخارجية ؛.
.مضادات الأكسدة القوية لدعم الحماية ضد الجذور الحرة الضارة....
يعمل فيتامين سي أيضًا كمنظم لتخليق الكولاجين.من المعروف أنه يتحكم في المواد الغروانية بين الخلايا مثل الكولاجين ، وعند صياغته في المركبات المناسبة ، يمكن أن يكون له تأثير تفتيح البشرة.يقال إن فيتامين سي قادر على مساعدة الجسم على التحصين ضد الأمراض المعدية عن طريق تقوية جهاز المناعة.هناك بعض الأدلة (على الرغم من مناقشتها) على أن فيتامين سي يمكن أن يمر عبر طبقات الجلد ويعزز التئام الأنسجة المتضررة من الحروق أو الإصابة.لذلك يوجد في مراهم الحروق والكريمات المستخدمة في السحجات.فيتامين سي شائع أيضًا في منتجات مكافحة الشيخوخة.تشير الدراسات الحالية إلى خصائص محتملة مضادة للالتهابات أيضًا.
طلب
1. تطبق في مجال الغذاء
كبديل للسكر ، يمكن أن يمنع الدهون.يستخدم بشكل أساسي في أنواع المشروبات والدهون والشحوم والأطعمة المجمدة ومعالجة الخضروات والهلام والمربى والمشروبات الغازية والعلكة ومعجون الأسنان وأقراص الفم.
2. تطبق في مجال التجميل
تأخير الشيخوخة.يحمي الكولاجين ويحسن مرونة البشرة ولمعانها ويبيض ويرطب ويزيل التجاعيد ويقلل التجاعيد ويحافظ على نعومة البشرة.
3. تطبق في مجال الأعلاف
يستخدم كعنصر غذائي في إضافات الأعلاف.
لدينا أحجام مختلفة من حمض الأسكوربيك ، وهي كالتالي:
تحبيب حمض الأسكوربيك 90٪ ، تحبيب حمض الأسكوربيك 97٪ ، حمض الأسكوربيك المطلي ، مسحوق حمض الأسكوربيك الناعم 100 شبكة وما إلى ذلك.
غالبًا ما يستخدم حمض الأسكوربيك المطلي كإضافات غذائية أو علف.المقايسة 97٪.
