المعلومات الأساسية | |
اسم المنتج | المضافات الغذائية سيكلامات الصوديوم |
درجة | فود غارد |
مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
معيار التحليل | NF13 |
فحص | 98%-101.0% |
مدة الصلاحية | سنتان |
التعبئة | 25 كجم/كيس |
طلب | صناعة المواد الغذائية والمشروبات |
نوع التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف ومظلم في حاوية أو أسطوانة محكمة الغلق. |
وصف
يمكن استخدام سيكلامات الصوديوم في الأغذية والمشروبات والأدوية ومنتجات الصحة والعناية الشخصية والزراعة/الأعلاف الحيوانية/الدواجن.
سيكلامات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض السيكلاميك. يمكن استخدام سيكلامات الصوديوم CP95/NF13 كبديل للسكر في المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية والتوابل والكعك والبسكويت والخبز والآيس كريم.
يظهر سيكلامات الصوديوم على شكل مسحوق أبيض يعادل حلاوة سكر المائدة حوالي 50 مرة.
التطبيق والوظيفة
وظائف التحلية سيكلامات الصوديوم
1. سيكلامات الصوديوم عبارة عن مُحلي غير غذائي، وهو أكثر حلاوة بـ 30 مرة من السكروز، في حين أنه لا يتجاوز ثلث سعر السكر، ولكنه ليس بكمية السكرين أكثر بقليل عندما يكون هناك طعم مر، لذلك يمكن استخدام المضافات الغذائية الشائعة عالميًا للمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والآيس كريم والكعك والمواد الغذائية المحفوظة وما إلى ذلك.
2. يمكن استخدام سيكلامات الصوديوم في التوابل المنزلية، والطبخ، ومنتجات المخللات، وما إلى ذلك.
3. يمكن استخدام سيكلامات الصوديوم في مستحضرات التجميل الحلوة والشراب والسبائك الحلوة المطلية بالسكر ومعجون الأسنان وغسول الفم وأحمر الشفاه وما إلى ذلك.
4. يمكن استخدام سيكلامات الصوديوم لمرضى السكر الذين يستخدمونه بدلا من السكر لدى مرضى السمنة.