وجد بحث جديد أن تناول الأطعمة النباتية فقط لا يضمن تقليل مخاطر الإصابة بالحالات الصحية - في النهاية ، يعتمد الأمر على كيفية إعطاء الأولوية لبعض العناصر الغذائية.
مع كل الضجة حول فوائد تناول المزيد من النباتات ، من السهل افتراض أن اتباعك للنباتيين يعني تلقائيًا تناول الطعام بشكل جيد من أجل الصحة.لكن دراسة جديدة تكشف أن هذا ليس هو الحال دائمًا.وفقًا لدراسة أجريت في مارس 2023 فيشبكة JAMA مفتوحة، فإن الالتزام بالأطعمة النباتية فقط لا يضمن تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان - أو حتى خطر أقل للوفاة بشكل عام.
بدلاً من ذلك ، من المحتمل أن جني فوائد النظام الغذائي النباتي لا يعتمد فقط على التخلص من المنتجات الحيوانية ، ولكن أيضًاكيفتفعل ذلك.
الدراسة ، التي أجراها باحثون في المملكة المتحدة ، حللت الأنظمة الغذائية المبلغ عنها ذاتيًا لأكثر من 126000 شخص لمدة تصل إلى 12.2 عامًا.صنف فريق الباحثين الأنظمة الغذائية النباتية للمشاركين على أنها صحية أو غير صحية ، بناءً على تناول 17 مجموعة غذائية 1 (تضمنت المجموعات الغذائية الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبقوليات وبدائل البروتين النباتي ومنتجات الألبان والحلويات والمزيد. .)
على الرغم من أن الباحثين وجدوا أن نوعًا معينًا من النظام الغذائي النباتي (واحد منخفض في الأطعمة "غير الصحية" مثل المشروبات السكرية والحبوب المكررة والبطاطس والحلويات وعصائر الفاكهة) كان مرتبطًا بتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والوفيات الإجمالية ، يبدو أن مستويات هذه الأطعمة لها تأثير معاكس.كلما ارتفعت الدرجة "غير الصحية" لنظام غذائي نباتي ، زاد احتمال إصابة أتباعه بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والموت.
في الواقع ، أولئك الذين لديهم أعلى مستوى من الأنظمة الغذائية النباتية غير الصحية لديهم مخاطر أعلى بنسبة 23٪ للوفاة من أي سبب متعلق بالصحة.
في حين أن الدراسة لديها بعض القيود - مثل حقيقة أنها اعتمدت على تقييمين غذائيين فقط لمدة 24 ساعة - يقول الخبراء إنها دعوة مهمة لمزيد من الوعي حول اتباع نظام غذائي نباتي بطريقة صحية.
تصدير شركتنا للعديد من منتجات المضافات الغذائية ، يمكنك البحث من خلال موقعنا على شبكة الإنترنت.نحن شريكك المخلص.مرحبا بكم في الاتصال بنا !
هذه المقالة مأخوذة من https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
الوقت ما بعد: 14 أبريل - 2023