فيتامينات ب هي مواد أساسية لعملية التمثيل الغذائي البشري والنمو. يمكنها تعزيز الجسم لتحويل الدهون والبروتين والسكر وما إلى ذلك إلى طاقة، ويمكن أن تلعب دورًا في التغذية المتوازنة والوقاية من فقر الدم.
هناك ثمانية أنواع من فيتامين ب على النحو التالي:
⁕فيتامين ب1ثيامين هيدروكلوريد وثيامين مونونيترات
⁕فيتامين ب2ريبوفلافين وفيتامين ب2 80%
⁕فيتامين ب3نيكوتيناميد وحمض النيكوتينيك
⁕فيتامين ب5د- بانتوثينات الكالسيوم والبانثينول
⁕فيتامين ب6البيريدوكسين هيدروكلوريد
⁕فيتامين ب7 د-بيوتين
⁕فيتامين ب9حمض الفوليك
⁕فيتامين ب12سيانوكوبالامين وميكوبالامين
أعراض النقص الشديد في فيتامين ب
- تنميل في القدمين واليدين
- التهيج والاكتئاب
- الضعف والتعب
- زيادة خطر الإصابة بمرض السكري
- ارتباك
- فقر الدم
- الطفح الجلدي
- غثيان
غالبًا ما تتواجد فيتامينات ب معًا في نفس الأطعمة. يمكن للعديد من الأشخاص الحصول على ما يكفي من فيتامينات ب عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية. ومع ذلك، يمكن لأولئك الذين يكافحون من أجل تلبية احتياجاتهم اليومية استخدام المكملات الغذائية. قد يصاب الأشخاص بنقص فيتامين ب إذا لم يحصلوا على ما يكفي من الفيتامينات من نظامهم الغذائي أو المكملات الغذائية. وقد يعانون أيضًا من نقص إذا لم يتمكن جسمهم من امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح، أو إذا كان الجسم يزيل الكثير منها بسبب ظروف صحية أو أدوية معينة.
لكل فيتامينات ب وظائف فريدة خاصة بها، ولكنها تعتمد على بعضها البعض من أجل الامتصاص المناسب والحصول على أفضل الفوائد الصحية. إن تناول نظام غذائي صحي ومتنوع سيوفر بشكل عام جميع فيتامينات ب التي يحتاجها الشخص. يمكن للناس علاج ومنع نقص فيتامين ب عن طريق زيادة تناولهم الغذائي للأطعمة الغنية بالفيتامين أو تناول مكملات الفيتامينات.
وقت النشر: 10 أكتوبر 2023