كبسولة الجلوتاثيون الصلبة

الجلوتاثيون (r-glutamyl Cysteingl + Glycine، GSH) هو ثلاثي الببتيد الذي يحتوي على روابط γ-أميد ومجموعات سلفهيدريل. وهو يتكون من حمض الجلوتاميك والسيستين والجليسين وهو موجود في كل خلية من خلايا الجسم تقريبًا.

يمكن أن يساعد الجلوتاثيون في الحفاظ على وظيفة الجهاز المناعي الطبيعية، وله تأثيرات مضادة للأكسدة وتأثيرات متكاملة لإزالة السموم. مجموعة السلفهيدريل الموجودة في السيستين هي مجموعتها النشطة (لذلك يتم اختصارها غالبًا باسم G-SH)، والتي يسهل دمجها مع بعض الأدوية والسموم وما إلى ذلك، مما يمنحها تأثيرًا متكاملًا لإزالة السموم. لا يمكن استخدام الجلوتاثيون في الأدوية فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا كمادة أساسية للأغذية الوظيفية، ويستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الوظيفية مثل تأخير الشيخوخة، وتعزيز المناعة، ومكافحة الأورام.

الجلوتاثيون له شكلين: مخفض (G-SH) ومؤكسد (GSSG). في ظل الظروف الفسيولوجية، انخفاض الجلوتاثيون يمثل الأغلبية. يمكن أن يحفز إنزيم الجلوتاثيون المختزل التحويل البيني بين النوعين، ويمكن أن يوفر الإنزيم المساعد لهذا الإنزيم أيضًا NADPH لعملية التمثيل الغذائي لفوسفات البنتوز.