مسحوق الألياف الغذائية

اتباع نظام غذائي عالي الألياف:

تطبيع حركات الأمعاء. تعمل الألياف الغذائية على زيادة وزن وحجم البراز وتليينه. من السهل إخراج البراز الضخم، مما يقلل من فرصتك في الإصابة بالإمساك. قد تساعد الألياف في تقوية البراز لأنها تمتص الماء وتضيف كمية كبيرة إلى البراز.

يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. النظام الغذائي الغني بالألياف قد يقلل من خطر الإصابة بالبواسير والجيوب الصغيرة في القولون (مرض الرتج). وقد وجدت الدراسات أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف من المحتمل أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. تتخمر بعض الألياف في القولون. ويبحث الباحثون في كيفية لعب هذا دورًا في الوقاية من أمراض القولون.

يخفض مستويات الكولسترول. قد تساعد الألياف القابلة للذوبان في خفض إجمالي مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة أو مستويات الكوليسترول "الضار". وأظهرت الدراسات أيضًا أن الأطعمة الغنية بالألياف قد يكون لها فوائد أخرى لصحة القلب، مثل خفض ضغط الدم والالتهابات.

يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، يمكن للألياف - وخاصة الألياف القابلة للذوبان - أن تبطئ امتصاص السكر وتساعد على تحسين مستويات السكر في الدم. النظام الغذائي الصحي الذي يتضمن الألياف غير القابلة للذوبان قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

يساعد في الوصول إلى الوزن الصحي. تميل الأطعمة الغنية بالألياف إلى الشعور بالشبع أكثر من الأطعمة منخفضة الألياف، لذلك من المرجح أن تأكل كميات أقل وتبقى راضيًا لفترة أطول. وتميل الأطعمة الغنية بالألياف إلى استغراق وقت أطول في تناولها وتكون أقل "كثافة في الطاقة"، مما يعني أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل لنفس الحجم من الطعام.

تشير الدراسات إلى أن زيادة تناول الألياف الغذائية - وخاصة ألياف الحبوب - يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وجميع أنواع السرطان.